A cesta básica passou a custar R$ 569,23 no mês de junho em Itabuna, uma redução de 2,69% em comparação ao mês de maio. Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, 7 reduziram de preço: feijão (-11,62%), carne (-10,80%), óleo (-10,39), arroz (-5,95), leite (-0,66%), manteiga (-0,26%) e farinha (-0,13%). Em contrapartida, cinco aumentaram de preço: tomate (13,53%), pão (3,79%), açúcar (1,38%), banana (0,53%) e café (0,20%). No mês de junho os produtos com mais impacto sobre o custo da cesta básica de Itabuna foram: carne bovina (29,59%), tomate (13,97%) e pão (12,41%). Por outro lado, os itens com menor impacto foram: óleo de soja (1,24%), café (1,79%) e açúcar (2,32%). Observando-se os últimos seis meses, o custo da cesta básica aumentou 3,97% em Itabuna. Nesse período, o pão apresentou maior aumento de preço (44,44%), e o óleo apresentou a maior redução de preço (-22,56%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 7,50%, nesse período o leite foi o item que apresentou maior aumento de preço (71,56%) e o óleo a maior redução de preço (-34,17%). Em junho, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Itabuna foi de 103 horas 58 minutos, e um comprometimento de 47,26% do salário mínimo líquido de R$ 1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$ 1.302,00. Os itens que mais reduziram de preço foi o feijão, a carne e o óleo. A redução no preço do feijão ocorreu devido ao início da terceira safra do grão, conhecida como safra de inverno, que tem início em abril e geralmente é a safra mais produtiva. Quanto à redução no preço da carne, isso se deveu à combinação de chuvas abundantes nos últimos meses e à melhora nas condições dos pastos. Esses fatores contribuíram para um aumento na disponibilidade de alimento para os animais e, consequentemente, para uma diminuição nos custos de produção, refletindo em preços mais baixos para os consumidores. Por outro lado, o item que registrou maior redução de preço no mês de junho foi o óleo de soja, em função do período de safra da soja, o que aumenta a oferta desse grão e acaba tendo efeito nos mercados que a utiliza como matéria prima. Para os próximos três meses, a expectativa é de aumento do custo da cesta básica em Itabuna. Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, exceto para manteiga, leite, café e óleo de soja, que a previsão é de aumento de preço. Em Ilhéus, a cesta passou a custar R$ 553,69 no mês de junho na cidade de Ilhéus, um aumento de 0,17% comparativamente ao mês de maio. Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, cinco apresentaram aumento de preço: tomate (23,66%), arroz (7,89%), leite (4,93%), pão (2,35%) e farinha (0,74%). Em contrapartida, sete itens apresentaram redução de preço: óleo (-48,00%), açúcar (-6,11%), feijão (-4,69%), café (-4,50%), carne (-4,20%), manteiga (-3,62%) e banana (-3,48%). Em junho, os produtos que mais impactaram no custo da cesta básica em Ilhéus foram: carne bovina (28,90%), tomate (14,95%) e pão (12,75%). Por outro lado, os itens com menos impacto sobre o custo foram: óleo (1,31%), café (1,75%) e açúcar (2,33%). Observando-se os últimos seis meses (Tabela 3), o custo da cesta básica aumentou 3,13% em Ilhéus. Nesse período, o tomate apresentou o maior aumento de preço (37,45%), e o óleo a maior redução de preço (-23,13%). Nos últimos 12 meses o custo da cesta aumentou 3,03%, nesse período o leite foi o item que apresentou maior aumento de preço (33,64%) e o óleo a maior redução de preço (35,40%). Em junho, o tempo despendido por trabalhador para adquirir os 12 itens da cesta básica na cidade de Ilhéus foi de 101 horas 6 minutos, e um comprometimento de 45,97% do salário mínimo líquido de R$ 1.204,35 – descontando-se 7,5% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$ 1.302,00. Na cidade de Ilhéus, o item que mais aumentou de preço no mês de junho foi o tomate. Esse aumento pode ser atribuído à transição de safra, uma vez que o início da safra de inverno ainda está em ritmo lento. Durante esse período, a oferta diminui e, consequentemente, os preços tendem a aumentar. Por outro lado, o item que registrou maior redução de preço no mês de junho foi o óleo de soja, em função do período de safra da soja, o que aumenta a oferta desse grão e acaba tendo efeito nos mercados que a utiliza como matéria prima. Para os próximos três meses, a expectativa é de aumento do custo da cesta básica em Ilhéus. Em relação à previsão do comportamento dos preços dos 12 itens que compõem a cesta básica, a expectativa é de preços relativamente estáveis para a maioria dos itens, exceto para manteiga e óleo de soja, que a previsão é de aumento de preço. (Accb/Uesc)
